Pilschen

Finale con aromi di agrumi ed erbe aromatiche; al palato il sapore luppolato prende il sopravvento.

TipologiaBirra Artigianale
ProvenienzaGermania
ProduttoreGiesinger
StilePilsner
ColoreDorato
Gradazione5,5 % Vol.
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Brand

Giesinger

E' il 2006, quando Steffen Marx e Tobias Weber avviano in un garage un’attività di birrificazione domestica, che viene immediatamente apprezzata e che, in poco tempo li costringerà a inquadrare questa loro esperienza in una prospettiva imprenditoriale strategica; nasce così la Giesinger Bräu. Dopo aver occupato altre piccole rimesse nella zona, così da raggiungere un potenziale annuo pari a 900 ettolitri, alla fine del 2012 si pianifica il trasferimento a un diverso indirizzo, in Martin Luther Strasse (la sede attuale), in un diverso stabile, tale da poter ospitare organicamente e unitariamente non solo le strutture produttive, ma anche il locale di somministrazione (con ristorazione) e un punto vendita. La forte richiesta continua e la pianificazione di una nuova location è iniziata a novembre 2017 a nord di Monaco dove è possibile pescare l’acqua direttamente dalle falde del terreno della città, rendendo anche Giesinger un’autentica “birra di Monaco”. A Giugno 2020 il sogno è finalmente realtà: viene inaugurata la nuova birreria, che da la possibilità a Giesinger di fregiarsi dell’appellativo di “Originale birra di Monaco”, fatto che non accadeva da secoli.