Oggi vogliamo parlarti di due tipologie di fusti, ovvero i contenitori utilizzati per la conservazione e il trasporto della birra.
La scelta tra fusti in acciaio e fusti in plastica dipende da diversi fattori, ognuno con i propri vantaggi e svantaggi.
Fusti in Acciaio o Keg
Vantaggi:
- molto resistenti
- facilmente riciclabili con ciclo di vita potenzialmente lungo
- sicurezza maggiore in caso di urti
Svantaggi:
- sono più pesanti
- più costosi
- più complicato il trasporto
Racchiudono la birra direttamente e richiedono un sistema di spillatura specifico.
Fusti in Plastica o KeyKeg
Vantaggi:
- Più leggeri
- Non arrugginisce: resistente a corrosione da umidità e sostanze chimiche
- Meno costosi da produrre e acquistare
Svantaggi:
- meno resistenti nel lungo periodo
- non tutte le plastiche possono essere riciclate
Si tratta di un sistema innovativo di fustaggio che utilizza una camera interna per la birra e una camera esterna per il gas (di solito CO2).
Realizzato in plastica, leggero e più facile da traportare. Inoltre è progettato per essere a perdere.
La scelta tra fusto di birra tradizionale (keg) e un keykeg dipende dalle esigenze specifiche di utilizzo.
In generale, se il tuo obiettivo è una spillatura tradizionale e la riutilizzabilità, potresti preferire un fusto tradizionale. Se cerchi maggiore praticità, facilità di trasporto e una soluzione più moderna, un keykeg potrebbe essere la scelta migliore.
